Пару недель назад я решил проверить мёд (тот, что на картинке) от своих пчёл на соответствие всем основным параметрам. Прежде всего, было интересно посмотреть на результаты пыльцевого анализа. Мёд сдал на исследование в архангельскую областную ветеринарную лабораторию. Стоимость проведения исследований — около 1 000 рублей. Даже распечатанный на струйном принтере лист формата А4 с результатами — и тот обошёлся в 150 рублей. Хорошо, что за пользование дверью и хождение по казённому полу деньги не берут. Однако, результаты меня несколько обескуражили. Нет, с мёдом всё в полном порядке, он более чем соответствует ГОСТам, о чём у меня есть соответствующая бумага с печатью (!). Опубликовать скан протокола испытаний я не в праве, поскольку лаборатория разрешает это делать только со своего письменного разрешения. Вопрос возник по результатам пыльцевого анализа. По заключению лаборатории, в предоставленном мной мёде преимущественно содержится пыльца с красного клевера, горчицы и липы. Если красный клевер произрастает в окрестностях пасеки, то горчица и липа не произрастает в наших краях в сколько-нибудь значимых количествах из-за неподходящего климата. Более того, в тех регионах где липа произрастает, она не является ежегодным медоносом. То есть, по мнению специалистов лаборатории, где-то в окрестностях пасеки находятся: липовая роща и поле с горчицей. Но в ближайшей округе ничего подобного нет.
Пришлось начать поиски профессионала, который сможет провести качественное исследование… Получилось выйти на связь с крупным специалистом в области палинологии (комплекс отраслей наук, связанных с изучением пыльцевых зёрен и спор) Курмановым Равилем (к.б.н., н.с. лаборатории геологии кайнозоя ИГ УНЦ РАН) из Уфы. Равиль Курманов — один из авторов «Пыльцевого атласа» (Курманов Р.Г., Ишбирдин А.Р. Пыльцевой атлас. — Уфа, 2013. ). Так получилось, что Равиль ведёт научную работу в области исследования пыльцы из различных регионов, а я искал специалиста для анализа… Я отправил образцы своего мёда в Уфу и через 10 дней получил результаты исследования.
Результаты исследований решил вынести на отдельную страницу.
